Werken aan een goede gezondheid en je vitaliteit houdt ook in dat je bezig bent om zo gezond mogelijk oud te worden. Twee Spaanse onderzoeken uit 2019 hebben onder andere de mogelijkheden om gezond oud te worden onderzocht.
Zo blijkt dat gezond verouderen, onder meer, samenhangt met de snelheid waarmee ons genetisch materiaal veroudert. De onderzoekers hebben ontdekt dat telomeren (chromosoomuiteinden, DNA-materiaal) daar een belangrijke rol in spelen. Wanneer we ouder worden sterven er steeds meer cellen af. Bij elke celdeling die plaatsvindt worden de telomeren korter, tot ze zo kort zijn dat de cel afsterft. Er blijft dan te weinig chromosoom over voor de cel om te kunnen functioneren.
Dit is een normaal onderdeel van het proces van ouder worden. Maar dit proces is te beïnvloeden door voeding, aldus het onderzoek. Het platform voor voedingsgeneeskunde zegt hierover: “Simpel gezegd gaan we langer mee en hebben minder ziektes als deze chromosoomuiteinden langer zijn. Maar daarvoor moeten we wel goed eten.”